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2013. 10. 31. 14:40

신천에서 순대곱창이 맛갈스러운 곱... 먹거리2013. 10. 31. 14:40

평소에는 안주 고르기를 주저하는 집사람이 왠일인지 순대곱창을 먹으러 가자고 한다...


1. 곱


가게 이름이 "곱"으로 아주 심플하다...



주소는 서울시 송파구 잠실동 185-2번지 (02-412-6020)...

신천 맥도날드 기준으로는 골목 들어와서 세블럭 지난 왼쪽편에 위치하고 있다... 약간은 뒷쪽 골목...



2. 실내 및 메뉴


길거리로 난 창문을 통해서 주인 아저씨가 열심히 각종 곱창을 볶고 계신다...



식당 바깥에는 여기서 잘 팔리는 메뉴를 1위에서 5위까지 선정해 두셨다...



처음 주문할 때는 2인분부터 가능하다길래 순대곱창 1인분과 야채곱창 1인분을 주문했다... 따로 나오는 것은 아니고, 두 메뉴를 서로 섞어서 내온다... 19,000원... 싸군...^^



3. 순대곱창과 야채곱창


반찬은 미역국과 양파 같은게 끝이다... 별거 없다...



드디어 곱창이 나왔다.. 제법 푸짐하다... 서빙될 때부터 어느 정도 익혀서 왔기 때문에 당면부터 먹다 보면 금새 곱창이 익는다...



내용물을 보면 당면과 함께 깻잎, 배추 같은 걸 같이 볶고 순대도 들어 있다....

일반적으로 야참으로 주문하게 되면 화학세척제 맛이 엄청 강한데, 여기는 거의 나지 않는다...

가게 밖에 있는 메뉴판에도 적혀 있다 시피 "하늘이 두쪽나도 곱창을 세제로 씻지 않습니다."라는 사장님의 말씀을 100% 믿어 보기로 한다...



곱창의 맛이 절대 맵지 않으며, 시장에서 먹는 곱창볶음의 투박함과 함께 잘 어울어진 소스 맛이 나쁘지 않다...

특히나, 소주 안주에는 80% 이상 잘 맞는 요리라는 생각이 든다...



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Posted by 뽀리아빠