어제 회식을 하는 바람에 해장을 뭘로 할까 하다가 해장에 가장 좋다는 복어를 먹기로 했다...
살도 두툼하고, 해장에는 이만한 음식이 또 있을까..? 가격도 예상외로 저렴하니 일석이조라 할 수 있겠다...^^
1. 싱글벙글 복어
가게 이름이 상당히 특이하다... 같이 복어를 먹으러 간 후배 녀석이 사진 찍는데 장난질이다...^^
주소는 서울시 서초구 서초2동 1327-29번지... 약도는 아래 참조...
2. 주문
가게는 지하 1층에 위치하고 있다...
가게 입구에는 복어를 담아 두고 있는 수조도 있고...
가격은 생각외로 그렇게 비싸지는 않다... 물론, 밀복, 참복, 활복 등 고급 복어로 가면 가격이 오르긴 하지만 말이다...
우리는 저렴하게 일반복을 주문하였다... 매운탕이나 지리나 1인분에 7,000원...^^
아울러, 복 튀김도 함께 주문하였다...
3. 복어 탕 및 튀김
밑반찬은 심플하게 나왔다..
나는 복어 지리를 시켰다... 1인분씩 따로 나오지 않고, 전골처럼 함께 끓여 먹는 스타일이었다...
그런데, 반찬 중에 넓다란 쟁반에 다대기 같은게 얹어져 있다... 이게 무얼까...? (정답은 바로 밑에...)
바로, 콩나물 무침이다... 즉석에서 다대기에 삶은 콩나물을 무쳐 주는데, 다대기 양념이 살짝 매콤하면서 상큼해서 복어를 먹는데 풍미를 더해 준다...^^
복어 튀김도 나왔다... 속이 복어 살로 가득 차 있으면서도 워낙에 살이 담백해서 그냥 술술 먹힌다...^^
우리는 복어 튀김 대(大)자를 시켜서 두 테이블로 나눴는데, 절반 정도 양이라고 생각하면 된다...
복어 지리가 보글 보글 익어 간다... 냠냠...
살도 두툼하고, 해장에는 이만한 음식이 또 있을까..? 가격도 예상외로 저렴하니 일석이조라 할 수 있겠다...^^
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