강남역 근처 서초곱창...

회사 후배 및 고객과 함께 간단하게 소주 한 잔 하려고 곱창집을 찾았다...

1. 서초곱창

서초곱창이 여러 군데 있지만, 강남역에서 양재역 가는 방향에 있는 서초곱창...

큰 길 너머 골목길에 있어서 약도가 없으면 찾기가 그렇게 쉽지는 않다...

주소는 서울시 서초구 서초동 1329-6번지 (02-3474-1386)... 약도는 아래 참조...

Google Map에서 크게 보기

2. 곱창과 대창

주방 쪽에는 국내산만 사용한다는 간판이 크게 걸려 있다...

우선 내가 제일 좋아하는 곱창과 대창을 주문했다...

기본 반찬으로는 계란찜이 나오고, 나머지 반찬은 별로 특이할 게 없다...

곱창 2인분과 대창 2인분을 주문했는데, 내가 생각한 것보다는 양이 좀 적다 싶었다...

곱창도 익혔더니 많이 쪼그라 들었고, 대창의 경우에는 그냥 입에 넣으면 녹아 버릴 정도로 쫄깃함이 없었다...

그렇다고 맛이 없는 것은 아니다... 최상은 아니지만 1인분 15,000원 가치는 하는 거 같다...

곱창과 대창만으로는 아쉬워서 이번에는 양을 시켰다...

양은 나름 쫄깃 쫄깃하다...

이 곳 서초곱창은 곱창, 대창, 양 등 재료의 본 맛을 살리는데 집중하는 거 같다... 별다른 양념도 하지 않았고, 재료도 부풀려져 있지 않다...

깔끔한 맛에 소주 한 잔 하고 싶은 분에게 적극 권한다...^^