2010. 11. 5. 23:43
강남역 근처 서초곱창... 먹거리2010. 11. 5. 23:43
회사 후배 및 고객과 함께 간단하게 소주 한 잔 하려고 곱창집을 찾았다...
주방 쪽에는 국내산만 사용한다는 간판이 크게 걸려 있다...
양은 나름 쫄깃 쫄깃하다...
1. 서초곱창
서초곱창이 여러 군데 있지만, 강남역에서 양재역 가는 방향에 있는 서초곱창...
큰 길 너머 골목길에 있어서 약도가 없으면 찾기가 그렇게 쉽지는 않다...
주소는 서울시 서초구 서초동 1329-6번지 (02-3474-1386)... 약도는 아래 참조...
2. 곱창과 대창
주방 쪽에는 국내산만 사용한다는 간판이 크게 걸려 있다...
우선 내가 제일 좋아하는 곱창과 대창을 주문했다...
기본 반찬으로는 계란찜이 나오고, 나머지 반찬은 별로 특이할 게 없다...
곱창 2인분과 대창 2인분을 주문했는데, 내가 생각한 것보다는 양이 좀 적다 싶었다...
곱창도 익혔더니 많이 쪼그라 들었고, 대창의 경우에는 그냥 입에 넣으면 녹아 버릴 정도로 쫄깃함이 없었다...
그렇다고 맛이 없는 것은 아니다... 최상은 아니지만 1인분 15,000원 가치는 하는 거 같다...
곱창과 대창만으로는 아쉬워서 이번에는 양을 시켰다...
양은 나름 쫄깃 쫄깃하다...
이 곳 서초곱창은 곱창, 대창, 양 등 재료의 본 맛을 살리는데 집중하는 거 같다... 별다른 양념도 하지 않았고, 재료도 부풀려져 있지 않다...
깔끔한 맛에 소주 한 잔 하고 싶은 분에게 적극 권한다...^^
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