2010. 6. 2. 09:31
한양대병원 앞 "서래갈매기" 먹거리2010. 6. 2. 09:31
집사람이 퇴근 시간에 맞춰 술 한잔 하자고 불렀다...^^ 일단, 1차로는 "싱싱오징어나라"라는 곳에서 입가심을 하고, 2차로는 육류를 먹자고 제안해서 "서래 갈매기"라는 가게에 들어 갔다...
메뉴를 보니... "소 갈매기"라는 게 있다...
근데, 갈매기살이 18,000원.. 대학 앞 치고는 비싸다고 생각했는데, 자세히 보니 돼지고기가 아닌 소고기이고, 양도 500g이나 된다...^^
"갈매기살" 하면 돼지고기 부위인 걸로 알았는데, 소고기도 갈매기살이라고 부르나 봅니다... 네이버 지식인에 보니까, 갈매기살 이란 용어는 돼지고기에 붙이는게 맞고, 소고기의 동일 부위는 "제비추리"라고 부른다고 하는데, 어쨋거나...
일단, 돼지 "갈매기살"은 약간 도톰하고 길쭉한 반면, 소 갈매기살은 넙적하고 소고기 특유의 육즙과 향이 느껴져서 상당히 맛있다...^^ 대학교 앞이기도 하고, 맛집이라서 그런지 손님이 엄청 많은데, 오랫만에 대학생들이랑 섞여서 술을 마시니 나도 젊어지는 느낌이네요...^^
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